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Dom Cândido Vinhos Finos

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4º Geração 80 anos Autêntico Documento Dom Cândido Estrelato Gran Reserva Reserva Vinhateiros do Vale Vinhos de Sobremesa
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Espumante Estrelato Brut

Espumante branco seco, elaborado 50% com uvas Chardonnay e 50% com uvas Riesling Itálico. Método Charmat. Coloração em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados. Transparente e muito límpido. Perlage de longa persistência com bolhas pequenas. Aromas de frutas cítricas, e leve toque de banana, pão fresco e amêndoa tostada. No aspecto gustativo, possui acidez equilibrada. A sensação de agulha devido ao gás carbônico, é persistente.

Descrição do Produto

Visual

Coloração em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados. Transparente e muito límpido. Perlage de longa persistência com bolhas pequenas.

Aromas

Aromas de frutas cítricas, e leve toque de banana, pão fresco e amêndoa tostada.

Gustativo

No aspecto gustativo, possui acidez equilibrada. A sensação de agulha devido ao gás carbônico, é persistente.




Características

Safra

Não Safrado


Uvas

Chardonnay / Riesling


Álcool

12%vol


Maturação

Amadurece em autoclaves de aço inox.

Temperatura

4 a 6ºC

Origem

Vale dos Vinhedos




Harmonização

Acompanha desde o início até o final da refeição. Pode ser degustado como aperitivo e junto com qualquer prato, combinando muito bem.










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