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Dom Cndido Vinhos Finos

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4 Gerao 80 anos Autntico Documento Dom Cndido Estrelato Gran Reserva Reserva Vinhateiros do Vale Vinhos de Sobremesa
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Espumante Documento Brut (Champenoise)

Vinho fino branco, espumante seco, elaborado pelo mtodo champenoise 18 meses, com castas selecionadas 100% Chardonnay. Lmpido, colorao amarelo palha com traos esverdeados, perlage fina e persistente, denotando alta qualidade do produto. Este espumante mostra-nos notas de especiarias como amndoas e flores secas com fundo amanteigado. Excelente volume de boca e acidez equilibrada.

Descrio do Produto

Visual

Lmpido, colorao amarelo palha com traos esverdeados, perlage fina e persistente, denotando alta qualidade do produto.

Aromas

Este espumante mostra-nos notas de especiarias como amndoas e flores secas com fundo amanteigado.

Gustativo

Excelente volume de boca e acidez equilibrada.




Caractersticas

Safra

No Safrado


Uvas

Chardonnay


lcool

12,5%vol


Maturao

Envelhece em contado das borras (leveduras) por num perodo de aproximadamente 18 meses.

Temperatura

4 a 6C

Origem

Vale dos Vinhedos




Harmonizao

Harmoniza com foie gras, presunto Parma, assados e aves. Casa muito bem com pratos agridoces, cordeiro gratinado, salmo marinado ao molho de iogurte e nozes, bem como ravilis verdes ao molho de manteiga com slvia e sobremesas quentes. Ideal como aperitivo, ou mesmo desfrutado por si s, em atitude contemplativa e de reverncia.










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